Economia: Canadianos podem gastar mais 800 dólares em alimentos em 2025
Economia: Canadianos podem gastar mais 800 dólares em alimentos em 2025
De acordo com o 15.º relatório anual sobre os preços dos alimentos, publicado a 5 de dezembro por uma parceria que inclui investigadores da Universidade de Dalhousie, da Universidade de Guelph, da Universidade de Saskatchewan e da Universidade de British Columbia (B.C.), os preços dos produtos alimentares no Canadá deverão aumentar entre 3% e 5% em 2025. As alterações climáticas e a tomada de posse de Donald Trump podem ser fatores para estes aumentos.
Os autores do relatório usaram três modelos diferentes de aprendizagem de máquina e inteligência artificial (IA) para fazer as suas previsões e concluíram que uma família canadiana de quatro pessoas pode vir a gastar 16.833,67 dólares em alimentos em 2025 — um aumento de até 801,56 dólares em relação ao ano passado.
Embora continue a representar um aumento nas contas da mercearia, a taxa de crescimento dos preços dos alimentos moderou desde os dias da pandemia da Covid-19, com alguns dos desafios ocorridos durante a pandemia praticamente eliminados das cadeias de abastecimento, segundo os investigadores.
Ainda assim, permanecem pontos de pressão. O relatório sugere que os preços da carne, por exemplo, poderão aumentar entre 4% e 6% em 2025, devido aos preços recorde da carne de bovino, que resultaram de anos de seca no Ocidente e levaram os produtores de gado a reduzir o tamanho dos seus efetivos.
Os preços dos produtos hortícolas poderão também aumentar mais rapidamente do que os de outras categorias, em grande parte devido à desvalorização do dólar canadiano, que deverá reduzir o poder de compra dos importadores canadianos de produtos alimentares em 2025.
Tal como nos últimos anos, as alterações climáticas continuam a ser um fator a influenciar os preços dos alimentos, uma vez que as condições meteorológicas extremas tornam o cultivo de culturas e a criação de gado um desafio para os agricultores.
Por outro lado, os autores do relatório estão atentos aos potenciais impactos relacionados com o regresso do antigo presidente Trump à Casa Branca em 2025, incluindo o efeito de tarifas ameaçadas por Trump sobre as importações para os EUA, bem como uma possível lacuna de competitividade caso Trump cumpra a sua promessa de reduzir os custos para os agricultores americanos.